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科学研究

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食品科学与工程

朱文学

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农产品及特色资源干燥理论技术与装备

侯小改

功能性食品资源利用与品质调控

殷   勇

食品安全智能分析与控制

古绍彬

食品微生物与生物技术

生 物 学

侯玉泽

秦翠丽

工业微生物育种与代谢调控

唐浩国

环境及应用微生物

张仲欣

天然抗菌药物的开发与应用

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分子与细胞免疫学

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